本标准规定了谷物、豆类中可溶性糖的铜还原-碘量测定方法的原理、试剂、仪器与设备、试样制备、试样测定、结果计算及精密度。
本标准适用于谷物、豆类中可溶性糖的测定。
本标准方法的定量测定线性范围为0 mg～2.5 mg还原糖。
标准编号：GB/T 37493-2019
标准名称：粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of soluble sugar in cereals and pules seeds—Shaffer-Somogyi
发布部门：国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：2019-05-10
实施日期：2019-12-01
标准状态：现行
起草单位：农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)
起草人员：苏萍、杜英秋、单宏、王乐凯、杨焕春、程爱华
文件大小：246.16KB
文件格式：PDF
文件页数：5页
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发表于 2022-1-16 12:37:28