本标准规定了食品中维生素 D 的测定方法。第一法正相色谱净化-反相液相色谱法适用于添加了麦角钙化醇或胆钙化醇的食品中维生素 D：和维生素 D，的测定。第二法在线柱切换-反相液相色谱法适用于食品中维生素 D2 和维生素 D：的测定。第三法液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素 D2 和维生素 D3的测定。
标准编号：GB 5009.296-2023
标准名称：食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代GB 5009.82-2016
起草单位：无
文件格式：PDF
文件页数：26页
文件大小：1.98MB
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发表于 2023-9-22 08:34:01