T/LYPR 0001-2024 五指山酸汤鱼烹饪规程

本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求

标准编号：T/LYPR 0001-2024
标准名称：五指山酸汤鱼烹饪规程
发布部门：五指山市旅游烹饪协会
发布日期：2024-08-13
实施日期：2024-08-23
标准状态：现行
起草单位：五指山市旅游烹饪协会，海南智行科技服务有限公司，海南云智检质量技术服务有限公司
起草人员：吴毓炜，符伟，周建宇，吉翠婷，尚洁，黄健泓，陈川广
文件大小：244.64KB
文件格式：PDF
文件页数：4页

标准全文下载：
TLYPR 0001-2024 五指山酸汤鱼烹饪规程.pdf (244.64 KB)

2024-8-30 12:10 上传

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