GB/T 30391-2024 花椒

本文件规定了花椒和花椒粉的质量指标、检验规则、标志，以及包装、贮存、运输要求，描述了相应的试验方法。
本文件适用于作为食品调味料用的花椒、花椒粉的质量评定及其贸易。

标准编号：GB/T 30391-2024
标准名称：花椒
英文名称：Huajiao pepper（Szechuan pepper）
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2024-09-29
实施日期：2025-04-01
标准状态：现行/即将实施
替代情况：替代GB/T 30391-2013
起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、宏芳生物科技(昆山)有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、南京财经大学、中国标准化研究院、湖南农业大学、贵阳晨光生物科技有限公司、四川家和原味香料有限公司、西北农林科技大学、中国检验检疫科学研究院、中国经济林协会、四川美料美味食品科技有限公司、中国热带农业科学院香料饮料研究所、山东百佳食品有限公司、西南大学、江苏大学、南京农业大学、中国农业大学、上海味好美食品有限公司、昭通市大成农业开发有限责任公司、洪雅县和鑫农业科技发展有限公司、江苏省产品质量监督检验研究院、四川省农业特色植物研究院、山东九鑫生物工程有限公司、四川惠椒多多科技有限公司、甘肃省农业科学院、南京市蔬菜行业协会、眉山市产品质量监督检验所
起草人员：黄晓德、张锋伦、王振光、李强、傅雷、杨文建、杨莎、张卫明、魏安智、黄兴太、焦利卫、吴耀军、陈颖、史波林、刘继华、武亚明、谷风林、王文俊、韩海周、高巍、阚建全、陈国庆、王玮、张燕、张迪、刘永红、赵伯涛、张慧、赵孔发、余和春、毛学军、张大存、费希同、王彦奇、单承莺、李雪、曾攀、邢冉冉、欧巧明、于宁、李成康、刘玉林、李伟、廖建智、束成杰、周至均、吴银明、孙晓霞
文件大小：352.50KB
文件格式：PDF
文件页数：11页

标准全文下载：
GBT 30391-2024 花椒.pdf (352.5 KB)

2025-2-10 22:54 上传

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