本文件规定了虎奶菇生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制的要求,描述了记录管理和内部自查等证实方法。
本文件适用于生产企业、专业合作社、家庭农场等规模生产主体。
标准编号：NY/T 5461-2026
标准名称：虎奶菇生产全程质量控制技术规范
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-10-01
起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西省鲜禾生态农业发展有限公司、抚州市临川金山生物科技有限公司、江西利财食用菌有限公司
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：414.19 KB
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