本文件规定了贻贝生产全程质量控制的组织管理、技术要求及产品质量管理等要求,描述了记录管理和内部自查等证实方法。
本文件适用于紫贻贝(Mytilusgalloprovincialis)、厚壳贻贝(Mytilusunguiculatus)、翡翠贻贝(Pernaviridis)生产全程质量的管控。
标准编号：NY/T 5469-2026
标准名称：贻贝生产全程质量控制技术规范
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-10-01
起草单位：浙江省海洋水产研究所、舟山欣悦海食品科技有限公司、日照市海洋与渔业研究院、嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司、浙江海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、江苏七欣天控股集团有限公司
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：322.65 KB
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