本文件给出了保健食品生产企业落实食品安全主体责任在人员管理、制度建设、风险管控、食品安全事故处置以及档案管理等方面的建议。
本文件适用于山东省行政区域内保健食品生产企业主体责任落实。
标准编号：DB37/T 6045.2-2026
标准名称：食品生产经营主体责任落实指南 第2部分： 保健食品生产企业
英文名称：Guidelines for the implementation of the main responsibilities of food producer and operator—Part 2：Health food manufacture
发布部门：山东省市场监督管理局
发布日期：2026-08-10
实施日期：2026-09-10
起草单位：山东省市场监督管理局、济宁市市场监督管理局、山东省标准化研究院、济宁市食品药品检验检测研究院、济宁市标准信息技术中心
起草人员：张建波、朱爱清、邹芳勤、杨林、冯艳丽、张辰辰、李振、李璇、候东佩、杨沣江、李雪、宋纯艳、黄光强、王鹏、赵丹、郑伟
文件格式：PDF
文件页数：39页
文件大小：566.65 KB
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