本标准规定了出口食品中L-羟脯氨酸的制样和液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于液态奶、奶粉、黄油、酸奶、奶油、奶酪、巧克力、奶饮料等乳及乳制品蛋白粉等植物源性食品中L-羟脯氨酸的液相色谱-质谱/质谱测定。
标准编号：SN/T 3929-2014
标准名称：出口食品中L-羟脯氨酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of L-hydroxyproline in foodstuffs for export—LC-MS/MS method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
标准状态：现行
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国北京出入境检验检疫局
起草人员：彭涛、邓晓军、朱爱玲、赵善贞、李晓娟、王金花、范春林、陈颖
文件大小：480.94KB
文件格式：PDF
文件页数：19页
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发表于 2021-11-15 06:48:56