T/CAPPMA 02-2017 天然水域冻鲢、鳙鱼制品

本标准规定了冻鲢、鳙鱼制品的产品品种、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于天然水域的鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）活鱼为原料，经预处理（去鳞、去内脏、清洗）、分割、调理、包装、速冻、冻藏等相应工序加工而成。
标准编号：T/CAPPMA 02-2017
标准名称：天然水域冻鲢、鳙鱼制品
发布部门：中国水产流通与加工协会
发布日期：2017-06-07
实施日期：2017-07-06
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：223.86KB

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