GB/T 35875-2018 粮油检验小麦粉面条加工品质评价

显示全部楼层 · 发表于 2021-12-28 04:24:40

本标准规定了小麦粉面条加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和评价条件、评价方法及结果表述。
本标准适用于小麦粉面条蒸煮品质的评价。

标准编号：GB/T 35875-2018
标准名称：粮油检验小麦粉面条加工品质评价
英文名称：Inspection of grain and oils—Noodles-processing quality evaluation of wheat flour
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
标准状态：现行
起草单位：国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、河北省粮油质量检测中心、山东省粮油检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、河南工业大学
起草人员：常柳、孙辉、陈瑶、周桂英、李利世、赵莹、潘静、段晓亮、方秀利、郑学玲
文件大小：244.14KB
文件格式：PDF
文件页数：7页

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