GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-12 08:26:16

本标准给出了水产品感官评价的基本原则、场所、设备与评价程序。
本标准适用于生鲜、冷冻、即食及干制水产品的感官评价。

标准编号：GB/T 37062-2018
标准名称：水产品感官评价指南
英文名称：Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products
发布部门：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2018-12-28
实施日期：2019-07-01
标准状态：现行
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心
起草人员：姚琳、江艳华、王联珠、翟毓秀、郭莹莹、朱文嘉、宁劲松、左红和、卢立娜
文件大小：359.90KB
文件格式：PDF
文件页数：11页

标准全文下载：

GBT 37062-2018 水产品感官评价指南.pdf (359.9 KB)

封面截图如下：

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