GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定酶法

显示全部楼层 · 发表于 2022-1-12 10:42:16

本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。
本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。
本标准方法检出限为1 mg/100 g，定量限为3 mg/100 g。

标准编号：GB/T 37077-2018
标准名称：禽蛋中胆固醇含量的测定酶法
英文名称：Determination of cholesterol in eggs—Enzymatic method
发布部门：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2018-12-28
实施日期：2019-07-01
标准状态：现行
起草单位：农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、中国农业科学院家禽研究所
起草人员：高玉时、葛庆联、马丽娜、唐修君、陈大伟、刘茵茵、张静、张小燕、蒲俊华、唐梦君、樊艳凤、顾荣
文件大小：250.84KB
文件格式：PDF
文件页数：5页

标准全文下载：

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