本标准规定了食用豌豆淀粉的技术要求、生产过程要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于食用豌豆淀粉的生产和检验。
标准编号：GB/T 38572-2020
标准名称：食用豌豆淀粉
英文名称：Edible pea starch
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-10-01
起草单位：山东健源生物工程股份有限公司、烟台东方蛋白科技有限公司、中国标准化研究院、招远市市场监督管理局、招远市金信质检技术服务有限公司、优承生物科技(烟台)有限公司、烟台鼎丰生物科技有限公司、烟台三嘉粉丝有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司
起草人员：王雪源、赵立亭、李强、刘鹏、徐青林、孙日、刘雪峰、彭少军、尹华伟、张若晗
文件大小：291.44KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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