本标准规定了预糊化淀粉的分类、原料要求、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于预糊化淀粉的生产、检验和销售。
标准编号：GB/T 38573-2020
标准名称：预糊化淀粉
英文名称：Pregelatinized starch
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-10-01
起草单位：江南大学、嘉兴欣欣食品科技有限公司、佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司、苏州高峰淀粉科技有限公司、广西农垦明阳生化集团股份有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、无锡金陵塔淀粉有限公司、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、中国商业联合会
起草人员：顾正彪、洪雁、赵雯湘、张小茹、石建中、陈明育、王小芬、何贤用、李兆丰、李才明、程力、李祥波、刘振宇
文件大小：315.69KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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