本标准规定了香菇的相关术语和定义、要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于栽培的香菇鲜品和干品。
标准编号：GB/T 38581-2020
标准名称：香菇
英文名称：Oak mushroom
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-07-01
起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、仲景食品股份有限公司、湖北省香菇产业技术研究院、河北农业大学、云南省供销合作社科学研究所
起草人员：孙达锋、邰丽梅、朱新成、董娇、李新伟、孙伟、左妮娜、田益玲、张琳
文件大小：297.84KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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