本标准规定了在采收、储存前处理、储存、运输、加工等环节过程中控制食品中黄曲霉毒素的基本要求和管理准则。
本标准适用于花生、玉米、核桃、榛子、开心果、松子、巴西果、无花果和油料棉籽的黄曲霉毒素污染控制(见附录 A～附录 D)。
标准编号：GB 31653-2021
标准名称：食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2021-02-22
实施日期：2022-02-22
文件大小：307.28KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
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