本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。
本标准适用于表1类别中的预包装食品，不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。
标准编号：GB 29921-2021
标准名称：食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2021-08-04
实施日期：2021-11-22
替代情况：替代GB 29921-2013
文件大小：515.71KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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