本标准第一篇规定了食品中总汞的测定方法。
本标准第一篇适用于食品中总汞的测定。
本标准第二篇规定了食品中甲基汞的测定方法。
本标准第二篇适用于水产动物及其制品、大米、食用菌中甲基汞的测定。
标准编号：GB 5009.17-2021
标准名称：食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2021-08-04
实施日期：2022-02-04
替代情况：替代GB 5009.17-2014
文件大小：548.90KB
文件格式：PDF
文件页数：25页
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