本文件规定了植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子的酶联免疫吸附测定方法。
本文件适用于大豆及其制品中代谢产物胰蛋白酶抑制因子的测定。
标准编号：GB/T 40368-2021
标准名称：植物代谢产物胰蛋白酶抑制因子测定 酶联免疫吸附法
英文名称：Determination of kunitz trypsin inhibitor of plant metabolites——Enzyme-linked immunosorbent assay
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
起草单位：江南大学、北京工商大学、北京萨姆伯科技有限公司、丽水蓝城农科检测技术有限公司
起草人员：马爱进、匡华、郝帅、刘丽强、胥欣欣、林璐、章舒祺
文件大小：244.83KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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