本文件规定了羊副产品的基本要求、试验方法、检验规则及标识、包装、 贮存和运输。
本文件适用于羊经检验检疫、屠宰加工而得到的可食用羊副产品。
标准编号：GB/T 40468-2021
标准名称：羊副产品
英文名称：Sheep and goat by-products
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
起草单位：中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国农业科学院农产品加工研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、中国标准化研究院、若尔盖县畜牧兽医服务中心
起草人员：高胜普、陈伟、胡兰英、刘蕾、张德权、侯成立、魏绍文、尤华、闵成军、张子平、王伟静、林佳、席兴军、鄢超、陈天祥
文件大小：274.49KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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