本文件规定了用微滴数字PCR法测定微生物痕量基因残留（100 pg/mL以下）的方法。
本文件适用于加工产品中酿酒酵母和植物乳杆菌痕量特征基因残留（100 pg/mL以下）的测定。
标准编号：GB/T 38485-2021
标准名称：微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法
英文名称：Determination for trace gene residues of microorganisms—Microdroplet digital PCR
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-07-01
标准状态：现行/即将实施
起草单位：清华大学、中国科学院微生物研究所、河北省食品检验研究院、中国标准化研究院
起草人员：张翀、邢新会、杜文斌、周巍、郭永、剪兴金、汪海燕、郑蒙、蔡东洋、马爱进
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：483.81KB
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发表于 2022-2-28 08:10:48