本标准规定了面包用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。
标准编号：LS/T 3201-1993
标准名称：面包用小麦粉
发布部门：中华人民共和国商业部
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
替代标准：SB/T 10136-1993，
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：156.98KB
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