本标准规定了蛋糕用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以软质小麦为原料制成的供制作蛋糕用的小麦粉。
标准编号：LS/T 3207-1993
标准名称：蛋糕用小麦粉
发布部门：中华人民共和国商业部
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
替代标准：SB/T 10142-1993，
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：244.78KB
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