本标准规定了汤圆用水磨白糯米粉的术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期的要求。
本标准适用于汤圆用商品水磨白糯米粉。
标准编号：LS/T 3240-2012
标准名称：汤圆用水磨白糯米粉
英文名称：White glutinous rice flour by wet milling process for Tang-yuan
发布部门：国家粮食局
发布日期：2012-10-25
实施日期：2012-12-01
起草单位：中国粮油学会米制品分会、河南黄国粮业有限公司、河南工业大学、信阳市质量技术监督局
起草人员：周兴伍、杨俊生、于衍霞、周显青、陈世勋、李成杰、詹兵、胡亚丽、朱黎兵、刘贞宏、吴祝新
文件大小：208.79KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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