本标准规定了采用分光光度法测定植物油中多酚含量的原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及精密度等。
本标准适用于植物油中多酚含量的测定。
本标准的检出限为6 mg/kg。
标准编号：LS/T 6119-2017
标准名称：粮油检验 植物油中多酚的测定 分光光度法
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of polyphenols in vegetable oil—Spectrometric method
发布部门：国家粮食局
发布日期：2017-09-08
实施日期：2017-09-15
起草单位：国家粮食局科学研究院、国家林业局国有林场和林木种苗工作总站、中纺粮油进出口有限责任公司、中粮食品营销有限公司
起草人员：张东、杨超、薛雅琳、赵兵、欧国平、朱琳、刘宝珍、安骏
文件大小：218.78KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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