本标准规定了属于Vanilla fragrans(Salisbury)Ames-Syn.[Vanilla planifolia Andrews]钟的香荚兰的要求。
本标准适用于墨西哥大叶种香荚兰成熟的鲜豆荚（green vanilla）及其经发酵、生香加工处理而得的香荚兰豆（cured vanilla），产品是完整荚、切段荚和香荚兰粉
标准编号：NY/T 483-2002
标准名称：香荚兰
英文名称：Vanilla
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2002-01-04
实施日期：2002-02-01
起草单位：中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：468.36KB
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