本标准规定了毛木耳的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于代料栽培的毛木耳[学名：Auricularia Polytricha（Mon1.）Sacc]干品，其中包括白背木耳和黄背木耳。
标准编号：NY/T 695-2003
标准名称：毛木耳
英文名称：Hairy wood ear
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2003-12-01
实施日期：2004-03-01
起草单位：福建省乡镇企业产品质量监督检验所 福建省南靖嘉田木耳开发公司
文件大小：393.70KB
文件格式：PDF
文件页数：7页
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