本标准规定了用高效液相色谱法测定食品中富马酸二甲酯含量的方法。
本标准适用于乳与乳制品、肉制品、饮料、糕点、蜜饯、酱腌菜等食品中富马酸二甲酯的测定。
本标准方法的检出限为0.05mg/kg。
标准编号：NY/T 1723-2009
标准名称：食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of dimethyl fumarate in food-High-performance liquid chromatography method
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2009-04-23
实施日期：2009-05-20
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：255.29KB
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