本标准规定了食用菌菌种生产厂房、生产资质、环境要求、原料管理、生产过程管理、菌种保藏、出菇试验、设备管理、质量检验、不合格品处理、质量审核、菌种档案、人员管理及安全管理等的要求。
本标准适用于食用菌菌种生产。
标准编号：NY/T 1731-2009
标准名称：食用菌菌种良好作业规范
英文名称：Good manufacturing practice of mushroom spawn
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2009-04-23
实施日期：2009-05-20
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：478.00KB
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