本标准规定了猪肉等级规格的术语和定义、技术要求、评定方法、标志、包装、贮存与运输。
本标准适用于商品猪胴体和主要分割肉块。
标准编号：NY/T 1759-2009
标准名称：猪肉等级规格
英文名称：Grades and specifications for pork
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2009-04-23
实施日期：2009-05-20
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：341.77KB
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