本标准规定了新鲜水果硬度的手持式硬度计测定方法。
本标准适用于苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、草莓、芒果、猕猴桃果实硬度的测定。
标准编号：NY/T 2009-2011
标准名称：水果硬度的测定
英文名称：Determination of fruit firmness
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：148.70KB
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