本标准规定了生鲜畜禽肉冷链物流过程的术语和定义、冷加工、包装、贮存、运输、批发及零售的要
求。
本标准适用于生鲜畜禽肉从冷加工到零售终端的整个冷链物流过程中的质量控制。
标准编号：NY/T 2534-2013
标准名称：生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
英文名称：Technical specification for cold chain logistics of fresh livestock and poultry meat
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2013-12-12
实施日期：2014-04-01
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：149.05KB
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