本标准规定了稻米及制品中抗性淀粉定的分光光度法。
本方法适用于抗性淀粉含量2％～64％的稻米及制品的测定。
标准编号：NY/T 2638-2014
标准名称：稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法
英文名称：Determination of resistant starch in rice and products -- Spectrophotometry method
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2014-10-17
实施日期：2015-01-01
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：224.27KB
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