本标准规定了肉中脂肪近红外无损检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、试样制备、分析步骤、准确性和精密度、测试报告。
本标准适用于畜禽肉中脂肪含量的无损检测，不适用于仲裁检验。
标准编号：NY/T 2797-2015
标准名称：肉中脂肪无损检测方法 近红外法
英文名称：Non-destructive determination of fat in meat by near infrared spectroscopy method
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：234.51KB
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