本标准规定了聚合酶链式反应(PCR)方法、二维凝胶电泳(2-DE)法及酶联免疫吸附(ELISA)法，对生羊奶、超高温灭菌(UHT)液态羊奶和羊奶粉中掺人牛源性奶成分的定性检测方法。
本标准第一法和第二法适用于生羊奶、UHT灭菌液态羊奶及羊奶粉;第三法适用于生羊奶。
标准编号：NY/T 3050-2016
标准名称：羊奶真实性鉴定技术规程
英文名称：Code of practice for adulteration in goat milk product
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-04-01
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：2.90MB
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