本标准规定了瓶栽杏鲍菇工厂化生产的产地环境、栽培原料、设施与设备、栽培管理、病虫害防控、预冷与包装、储存、运输等技术要求。
本标准适用于瓶栽杏鲍菇(Pleurotus eryngii,学名刺芹侧耳）的工厂化生产。
标准编号：NY/T 3117-2017
标准名称：杏鲍菇工厂化生产技术规程
英文名称：Technical code of practice for industrial production of Pleurotus eryngii
发布部门：农业部
发布日期：2017-09-30
实施日期：2018-01-01
起草单位：上海市农业科学院食用菌研究所
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：3.37MB
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