本标准规定了12种食用菌的人员、场地和设施、采收和质量要求、鲜菇冷藏、干菇储藏、库房要求、储藏管理、包装、出库、运输、试验方法等技术要求。
本标准适用于10种食用菌（香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、秀珍菇、茶树菇、猴头菇）鲜菇、干菇以及干品（黑木耳、银耳)的包装与储运。
标准编号：NY/T 3220-2018
标准名称：食用菌包装及贮运技术规范
英文名称：Techrucal code of practice for packaging,storage and transportation of edible fungi
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2018-03-15
实施日期：2018-06-01
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：5.42MB
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