本标准规定了畜禽屠宰的一般术语、宰前术语、屠宰过程术语、宰后术语和屠宰设施设备术语。
本标准适用于畜禽屠宰加工。
标准编号：NY/T 3224-2018
标准名称：畜禽屠宰术语
英文名称：Terms of livestock and poultry slaughtering
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2018-05-07
实施日期：2018-09-01
文件格式：PDF
文件页数：16页
文件大小：8.73MB
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