本标准规定了测定花牛中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体（反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷、顺式白藜芦醇、顺式白藜芦醇苷）含量的超高效液相色谱法。
本标准适用于花生仁、花生红衣、花生芽中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体含量的测定。
本标准方法反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷定量检出限为2.0μg/kg，顺式μ藜芦醇、顺式白藜芦醇苷定量检出限为3.0μg/kg。
标准编号：NY/T 3342-2018
标准名称：花生中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体含量的测定 超高效液相色谱法
英文名称：Determination of resveratrol and resveratrol glycoside isomers in peanut— Ultra performance liquid chromatography method
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2018-12-19
实施日期：2019-06-01
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：1.81MB
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