本标准规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类等绿色食品蒸制类糕点，也适用于绿色食品馒头和花卷。
标准编号：NY/T 1890-2021
标准名称：绿色食品 蒸制类糕点
英文名称：Green food — Steamed pastry
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
替代标准：NY/T 1890-2010，
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：1.71MB
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