本标准规定了烤鸭罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以鸭为原料,经加工处理、油炸、上色、复炸、装罐、密封、杀菌制成的烤鸭罐头。
标准编号：QB/T 1372-1991
标准名称：烤鸭罐头
英文名称：Canned roasted duck
发布部门：中华人民共和国轻工业部
发布日期：1991-12-31
实施日期：1992-08-01
替代标准：QB 427-1964，
文件格式：PDF
文件页数：3页
文件大小：90.43KB
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