本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以贝类为原料，经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐（袋）、加或不加油或调味汁（料）、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。
标准编号：QB/T 1374-2015
标准名称：贝类罐头
英文名称：Canned shellfish
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2015-04-30
实施日期：2015-10-01
替代标准：QB/T 1374-1991、QB/T 3604-1999，
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：1011.22KB
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