本标准规定了酿造红曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于酿造红曲的生产、检验和销售。
标准编号：QB/T 5188-2017
标准名称：酿造红曲
英文名称：Brewing red kojic rice
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2017-11-07
实施日期：2018-04-01
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：3.05MB
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