本规程以商业部一九七八年组织选优设计的成套设备为基础，适用以谷类、薯类为主要原料，在液态通风条件下进行醋酸发酵的酿醋工艺。其它类似装置，也可参照本规程。
标准编号：SB/T 10307-1999
标准名称：液态深层发酵酿醋工艺规程
英文名称：Processing procedure of vinegar with liquid process of submerged fermentation
发布部门：国家国内贸易局
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
替代标准：ZB X60 005-1986，
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：188.25KB
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