本标准规定了饼店等级划分的原则及评定的具体要求。
本标准适用于生产销售面包，中、西式糕点等焙烤食品为主并提供相应服务的专营店。
标准编号：SB/T 10376-2004
标准名称：饼店分等定级规定
英文名称：Provisions for classifying and grading bakeries
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005-02-01
文件格式：PDF
文件页数：13页
文件大小：417.91KB
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