本部分规定了冻结装置的试验条件、试验要求和专用术语。
本部分适用于以空气或液体为冷却介质，被冷冻食品在其中通过（或以悬浮、飘流、受喷淋等多种方式）实现冻结或与金属表面接触实现冻结的装置。
标准编号：SC/T 9011.1-2006
标准名称：冻结装置试验方法 第1部分：总则
英文名称：Test Method for the freezing plant Part 1: General rules
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
文件格式：PDF
文件页数：10页
文件大小：1.24MB
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