本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。
本标准适用于3.1所定义的产品的生产、销售和检验。
标准编号：SB/T 10005-2007
标准名称：蚝油
英文名称：Oyster sauce
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2007-07-24
实施日期：2007-12-01
替代情况：替代SB/T 10005-1992
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、佛山市海天调味食品有限公司
文件大小：493.13KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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