本标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。
标准编号：SB/T 10439-2007
标准名称：酱腌菜
英文名称：Pickled vegetable
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2007-09-10
实施日期：2008-03-01
替代情况：替代SB/T 10215-1994,SB/T 10216-1994,SB/T 10217-1994,SB/T 10218-1994,SB/T 10219-1994,SB/T 10220-1994,SB/T 10221-1994
起草单位：北京六必居食品有限公司
文件大小：465.26KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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