本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业，包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业中式快餐企业等的加工配送中心。
标准编号：SB/T 10559-2010
标准名称：主食加工配送中心建设规范
英文名称：Constructing regulation of staple food processing & distributing center
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2010-04-20
实施日期：2010-12-01
起草单位：中国烹饪协会
起草人员：杨柳、陈泽亚、夏连悦、何孔斌
文件大小：259.46KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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