本标准规定了鲜、冻乌贼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于乌贼科(Sepiidae)中各属的鲜品(包括新鲜品、冰衅品和冷冻后再解冻品、以下文中均简称鲜品)和冷冻品。
标准编号：SC/T 3107-2010
标准名称：鲜、冻乌贼
英文名称：Fresh and frozen cuttlefish
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2010-12-23
实施日期：2011-02-01
替代标准：SC/T 3107-1984，
文件格式：PDF
文件页数：6页
文件大小：190.37KB
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